Капуста Скарлетт кудрявая, позднеспелая, кассета 6 растений
Сорт позднеспелый (разновидность Кале). Эта разновидность кочана не формирует, а отдает свой урожай в виде невероятно красивых курчавых листьев, образуя пышную листовую розетку до 80-120 см высотой. Листья красно-фиолетовые, пузырчатые. При пониженных температурах листья капусты приобретают более яркий насыщенный оттенок. Масса одного растения составляет 700-900 г.
Капуста Скарлетт ценится не только за эффектный наряд, но и за отличные вкусовые качества, богатый химический состав: высокое содержание антиоксидантов, витаминов А,С, К, РР, магния и других веществ. Кальция содержится столько же, что и в молочных продуктах. Она просто не заменима в диетическом питании. Употребление листьев этой капусты способствует укреплению сердечно-сосудистой и иммунной системы, профилактике онкологических заболеваний.
Обладает высокой морозостойкостью (до –18°С). Под воздействием низких температур листья капусты приобретают сладковатый вкус.
Схема посадки 70х60 см. Урожайность 4,5–7,0 кг/м2.